1. La descongelació manual és senzilla i fàcil. Té poc efecte sobre la temperatura de refrigeració, però té una alta intensitat de treball i una descongelació incompleta, que té limitacions.
2. La descongelació d'aire calent utilitza la calor alliberada quan el vapor sobreescalfat que descarrega el compressor es condensa per fondre la doble capa a la superfície de l'evaporador. Forta aplicabilitat i ús raonable d'energia. Pel que fa al sistema de refrigeració d'amoníac, l'oli de l'evaporador es pot rentar durant la descongelació, però el temps de descongelació és llarg, la qual cosa té un cert impacte en la temperatura de la cambra freda. El sistema de refrigeració és caòtic.
Pujada d'imatges
3. Descongelació de calefacció elèctrica, utilitzant un element de calefacció elèctrica per escalfar la cambra per descongelar. El sistema és senzill, fàcil d'operar, còmode d'automatitzar, però consumeix molta energia.
4. Glaçat d'aigua. L'aigua gelada esclata a la superfície de l'evaporador refrigerat a través d'un dispositiu d'expulsió, fonent la doble capa i després descarregant-la del desguàs. L'esquema té una alta eficiència, procediments operatius senzills i petites fluctuacions de temperatura a l'emmagatzematge en fred. Des del punt de vista energètic, el consum de refrigeració per metre quadrat d'àrea d'evaporació pot arribar a 250-400kJ. La gelada de l'aigua pot crear fàcilment boira a la nevera, que després goteja del sostre de la cambra frigorífica, escurçant així la vida útil.