La manera més senzilla és assegurar-vos que la temperatura del gra que voleu fermentar arribi als 30 graus, és a dir, escalfar directament i mantenir calent l'equip de cervesa. Si voleu que tota la temperatura ambient arribi als 30 graus, només podeu aïllar la planta i, a continuació, connectar la caldera a la làmina de temperatura per escalfar la planta en conjunt.
A l'hivern, sempre que la temperatura estigui ben controlada, els aliments crus es poden fermentar! L'elaboració de menjar cru té uns requisits de temperatura molt alts per a la temperatura, la fermentació del menjar cru generalment es pot fermentar a una temperatura superior a 15 graus, si la temperatura és inferior a 15 graus, no s'ha de fermentar, això farà que la taxa de vi sigui inferior, menys alta. vi, més vi baix, temps de fermentació llarg, i potser no se'n queda gens! En general, la temperatura a la sala de fermentació es pot utilitzar amb estufes de carbó, aparells d'aire condicionat, altres escalfadors, etc. També podeu triar un termòstat per a temperatura constant, que és millor, però remeneu sovint perquè la temperatura sigui uniforme.
